Интервю с Росица Мутафчиева за международното училище по занаяти и готварство
Занаятчии и шефове готвачи от България и чужбина ще преподават в троянското село Голяма Желязна
Преди две години случайно, разхождайки се в Троянския край, тримата попаднали на изоставеното училище. Привлечени от природата и духа на Голяма Желязна решили да направят нещо в това българско село, намиращо се на брега на язовир Сопот.
"Откривайки училището, първата ни идея беше да го възстановим, да го възродим и да го върнем към живота. Малко по малко започнахме да се запознаваме с хората в селото. Установихме, че сме попаднали на вълшебно място, че хората са с много дух, че имат традиции в занаятите, в кулинарията. И съвсем естествено решихме, че ако ще го възраждаме, то трябва да е в тази посока. И затова направихме „Шарена задруга“ и започнахме да създаваме екип“, добави Мутафчиева.
Още Подкаст Епизоди
